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Ensalada de higo fresco con manzanas y dátiles
Para no aburrirnos con las ensaladas de siempre hemos de ir variando y degustando nuevas combinaciones de sabores. Aquí les presento esta ensalada, que seguro les va a encantar. Sigue leyendo
Patatas al ajo horneadas
Receta de patatas al ajo horneadas
Al estar acompañadas con su riquísima salsa baja en grasas estas patatas serán o bien un plato ligero para comer solo o nos acompañarán a mil y un platos.
Pueden ser el acompañante ideal para carnes y pescados y ya no dependeremos solamente de las patatas cocidas o las patatas fritas. Sigue leyendo
Las pastas en la cocina
Se denominan pastas al alimento obtenido por desecamiento de la masa no fermentada obtenida de la mezcla de sémola de trigo y agua. Entre sus variedades más populares en la cocina están los espaguetis, macarrones, fideos, lasagna, raviolis y canelones. Son la base de la cocina italiana y también se usan frecuentemente en platos de la cocina china, japonesa, indonesia y vietnamita.
Cómo saltear los comestibles adecuadamente
Saltear comestibles es un procedimiento muy empleado en la elaboración de recetas culinarias por lo rápido y cómodo de hacer, además del característico sabor y textura que le confiere a una gran cantidad de alimentos. Para obtener salteado de calidad, es recomendable seguir correctamente el procedimiento y no repetir acciones erróneas que comúnmente se aplican en está técnica de elaboración de los comestibles. Sigue leyendo
Uso de especias en tu cocina
En este artículo les hablaremos un poco acerca de las especias y sus usos en la cocina. El empleo de unas u otras en las recetas identifican al recetario tradicional de cada región. Sigue leyendo
Recetas sencillas y cómodas de hacer para hombres
En la actualidad los hombres son cada día conscientes de que asumir tareas hogareñas como la cocina no desacredita su masculinidad y a su vez es un gran aporte para la familia donde un alto número de mujeres trabaja. La variante de la que más se valen es la de los comestibles pre elaborados y precocinados que en sentido general son menos saludables. Pero por fortuna para ellos se elaboran también recetas simples, rápidas de hacer, y apetitosas que nos posibilitan comer de una forma sana y evitar grandes consumos de precioso tiempo en su elaboración. Sigue leyendo
